主料:
尖椒，
4个，
肉末，
100克，
韭菜，
80克
辅料:
食用油适量，
盐适量，
味极鲜酱油适量，
五香粉适量，
蚝油适量，
醋适量酿尖椒的做法步骤
1.准备好材料，尖椒切去头，韭菜洗干净沥去水份，肉剁成末
2.韭菜切小粒，和肉末放一起，加入少量盐，少量味极鲜酱油，五香粉搅拌均匀（只需少量盐和酱油，让馅有底味即可）
3.将肉馅酿进尖椒里，尽量塞满
4.炒锅烧热，下油，下酿 好的尖椒煎至虎皮色
5.在煎尖椒时，取一小碗，加入二汤匙味极鲜，一汤匙蚝油，半汤匙醋，二汤匙水调成汁
6.倒入煎好的尖椒中，煮开，烧至汤汁浓稠即可盛出
小窍门&温馨提示
肉馅不要调太咸，有点底味即可，因为还得加调料焖煮
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热菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐 尖椒
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